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ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。ラルース料理百科事典 全一巻 - メルカリ。「ラルース料理百科事典 全1巻」(統合版)\rプロスペル・モンタニェ 著\rロベール・Ｊ・クルティーヌ 改訂\r三洋出版貿易株式会社\r1981年 初版 第一刷\r定価: 36,050円\r 　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r希少価値の高い西洋料理研究本です。函カバーは、経年によるスレ、ヨゴレ、傷み等ございます。小さなキズがございます。(写真15枚目)本自体は、多少の使用感、薄いヨゴレ等ございます。特に、小口のシミが結構目立ちます。(写真12,13,20枚目)写真にうまく写ってなくてすみません。本の状態に関しましては、お気軽にご質問ください。　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*他にも音楽や料理の関連本を出品しております。　↓#いぬこお菓子と料理　↓#いぬこ音楽　↓#いぬこ書籍　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️佐川急便/日本郵便⇔佐川急便/日本郵便✳️　　　　変更をする場合がございます　*・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*　✳️梱包材には再利用のものを使わせていただく　　　　　　　　　　　　　場合がございます✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r　✳️写真に写りきらない細かいキズやヨゴレ等は　　　ご容赦くださいますようお願い致します✳️ *・゜゜・*:.。..。.:*・''・*:.。. .。.:*・゜゜・*\r【ラルース料理百科事典について】\rこの1巻の本は現在に至るまでフランス料理のバイブルとして料理人の間で利用されてきている。またプロスペル・モンターニェ(初版時の共著者に敬意を表し，プロスペル・サルの名も冠されてはいる)の《料理大全》(1929)や記念碑的な《ラルース料理百科事典》(1938)，その著書でフランス・アカデミーの文学賞まで獲得したエドゥアール・ニニョンの三部作(《美食家七日物語》(1919)，《食卓の悦び》(1926)，《フランス料理讃歌》(1933))も現代のフランス料理に大きな影響を与えている。。6404595dd1947357c9f91af24f4ed3。クトゥルフ神話TRPG マレウス・モンストロルム（新品・未使用）。田山幸憲　「パチプロ日記 1〜7」 7巻セット。NLPタイムライン・セラピー　初版。【カレー・バイブル】　カレー専門書　10冊　まとめ売り　古本　美品　匿名。ロード・トゥ・ドラゴン コンプリートブック サウンドトラック。七事式 解説とその研究 上下巻 2冊セット 堀内宗完著 主婦と生活社　表千家。選手住所入り！週刊ベースボールプロ野球選手カラー写真名鑑1990。エンターテインメントアーカイブ　帰ってきたウルトラマン。ビックリマン★シールコレクション 悪魔VS天使編 (80'sチルドレンセレクシ…。トウノ様。フレッチャー 図説 世界建築の歴史大事典 建築・美術・デザインの変遷。スウェーデン織物ベストコレクション。原宿ゴローズ大全 vol.1 vol.2 vol.3 goro's BIBLE。開高健アマゾンフィッシング　オーパ　集英社発行書籍　元版初版カバー帯付き美本。Naga-yu-t出品★リクエストいただいた広島カープ関連本２冊セット。【2冊セット】エンスーCARガイド DIRECT ホンダ S660 パート1,2。【中古】オラクルカード。(DVD 3枚組)東海大学シーガルスのディフェンス&リバウンド(バスケ指導者用)。ハイキュー!! 全巻＋写真集。パリ←→東京時差ゼロの菓子 いちばん新しいおいしさ。【絶版】超レア！美品⭐︎魔法の森オラクルカード 〜エルフたちが心の扉を開ける。未生流　伝書管見　1，3、4，5巻。新・対局日誌全巻セット。ポケットモンスター図鑑。激レア　ヴィンテージ　レザージャケット　中古本　田中凛太郎。「和尚禅タロット◆禅の超越ゲーム」。harumaru 観世流　謡本。オリジナル版「クラシックトライアンフ完全整備手帳」。【希少】驚異の実用占星学　アメリカ占星学教科書　第５巻。ファミスタ'94必勝攻略法。ポケットモンスター図鑑　初代ポケモン攻略本　1996年。Uコン技術　14冊セット②。【新品】石田天海賞受賞記念　気賀康夫作品集